Miód manuka jest produktem wytwarzanym przez pszczoły z nektaru kwiatów krzewu manuka. Posiada on niesamowite właściwości zdrowotne, które wykorzystywane są od wieków przez mieszkańców Nowej Zelandii oraz południowo-wschodniej Australii, gdzie rośnie krzew manuka. Dziś również my możemy korzystać z tego cudu natury. Przeczytaj ten tekst, aby poznać właściwości miodu manuka.
Polecany miód manuka
Autorka:
mgr diet. Marta Szałwińska
iZielnik.pl
Spis Treści
Miód manuka – właściwości:
Miód manuka składem chemicznym bardzo przypomina inne, szerzej dostępne, gatunki miodów. Dzięki temu działa on przeciwbakteryjnie, hamuje wzrost większości mikroorganizmów, wzmacnia układ odpornościowy, pomaga obniżać ciśnienie krwi oraz zapobiega miażdżycy, chroni wątrobę, działa antyoksydacyjnie, zwiększa wydzielanie żółci. To, co wyróżnia miód manuka od innych miodów to zawartość metyloglioksalu (MGO), który występuje naturalnie w nektarze kwiatów krzewu manuka. Składnik ten odpowiada za silne właściwości antybakteryjne miodu manuka.
Polecane cukierki z miodem manuka
Miód manuka – zastosowanie:
Miód manuka może być stosowany zarówno doustnie, jak i miejscowo (na skórę). Może być on wykorzystywany w leczeniu ran, odleżyn i owrzodzeń. Aplikowany na rany działa antybakteryjnie, przeciwzapalnie, ponadto przyśpiesza gojenie ran oraz ogranicza formującą się bliznę. Opatrunki z miodu manuka pomagają zmniejszać nieprzyjemny zapach towarzyszący owrzodzeniom i odleżynom. Te właściwości wykorzystuje się również w leczeniu stopy cukrzycowej.
Badania potwierdziły skuteczne działanie miodu manuka wobec drobnoustrojów zamieszkujących jamę ustną, przewód pokarmowy (m.in. Clostridium difficile, Helicobacter pylori). Możliwe więc, że w niedługim czasie zacznie być on wykorzystywany w leczeniu wielu groźnym zakażeń przewodu pokarmowego. Co więcej, badania dowiodły, iż miód manuka skutecznie niszczy wirusa grypy i półpaśca oraz wykazuje działanie przeciwnowotworowe. Badacze mają nadzieję, że w niedalekiej przyszłości miód manuka będzie mógł wspomagać terapię przeciwnowotworową u ludzi.
Rodzaje miodu manuka
Metyloglioksal jest głównym bakteriobójczym składnikiem miodu manuka. Im wyższe jego stężenie tym większa skuteczność działania. Miód Manuka z oznaczeniem MGO 250+ informuje, że w jednym kilogramie tego miodu znajduje się przynajmniej 250mg metyloglioksalu. W ten sposób wyróżniamy miody manuka:
- MGO 30+
- MGO 100+
- MGO 250+
- MGO 400+
- MGO 550+
Jak spożywać miód manuka?
Miód manuka stosowany doustnie nie traci swoich właściwości po zetknięciu z sokami trawiennymi w przewodzie pokarmowym człowieka. Ze względu na dużą zawartość cukrów prostych osoby cierpiące na cukrzycę, przed jego spożyciem powinni skonsultować się z lekarzem diabetologiem. Miodu nie należy podawać również dzieciom do 1. roku życia ze względu na możliwość zatrucia Clostridium botulinum (laseczką jadu kiełbasianego).
Zaleca się spożywanie 2 do 3 łyżeczek miodu manuka dziennie. Warto podzielić tę dawkę na 2 porcje zażywane rano i wieczorem, 15-20 minut przed posiłkiem. Miód można rozpuszczać w letniej wodzie. Należy jednak pamiętać, że nie może mieć ona temperatury wyższej niż 40 stopni Celsjusza.
Piśmiennictwo:
- Bogdan Kędzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia: Perspektywy wykorzystania miodu manuka w leczeniu chorób wewnętrznych; Post Fitoter 2016; 17(1): 55-58
- Mateusz Czajkowski in.: Miód Manuka i jego zastosowanie w medycynie; FARMACJA WSPÓ Ł CZESNA 2017; 10: 36-41
